Los churros en España y otros lugares

                                   

Los churros son una comida típica española, de las denominadas "frutos de sartén" muy difundida en otros países hispánicos, por ejemplo: Argentina, Uruguay, Chile, México, Perú, República Dominicana y Venezuela. En Brasil, este dulce también es muy popular, siendo que en este país el churro puede tener relleno de dulce de leche o chocolate. Cada churro consiste en una masa compuesta por harina, aceite, azúcar y sal, que se introduce en un aparato parecido a una manga repostera, por donde sale convertido en tiras cilíndricas de un dedo de grosor, aproximadamente, que se fríen en aceite y una vez hechos, a veces, se rebozan en azúcar.

Churros en las Gastronomías

En Argentina, son habituales los churros rellenos de dulce de leche e incluso de crema pastelera y espolvoreados con azúcar, en ciertas zonas se les expende en puestos callejeros donde son preparados a

¿TOMAMOS BUEN CAFÉ EN ESPAÑA?

                                            

La cultura del café cambia en España. Emerge la demanda de productos de gran calidad y más cuerpo en la taza. Sin embargo, todavía muchos no saben ni prepararlo, ni apreciarlo como es debido. Aún queda camino por recorrer.
Un café un tanto aguado, de color negro, de sabor muy amargo, preparado con una cafetera rudimentaria, servido en un vaso de cristal hirviendo. Era lo que se solía servir en muchos bares en España hasta hace tan sólo unos años. Esta bebida era tan dura de tragar, que a menudo el camarero le añadía leche sin ni siquiera esperar a que el cliente lo pidiera: no había otra forma posible de tomarlo. El café solo era poco habitual. Y el "expreso" era una palabra de otro vocabulario, perteneciente a otra cultura y a otro país.
¡Cómo han cambiado los tiempos! Ahora si el café no tiene una crema color avellana, un aroma afrutado o una taza de diseño

Comida en Semana Santa, una gastronomía con tradición en España

Ya está aquí la Semana Santa. Esta celebración es muy importante en el mundo cristiano de diferentes formas. En España, la Semana Santa se festeja con procesiones en todos los rincones del país. Pero, sin duda, una de las tradiciones más exquisitas y que año tras año juega un papel muy importante es la gastronomía de la Semana Santa, que incluye entre los platos típicos de la comida de Semana Santa las torrijas o los buñuelos.
Tradicionalmente y en contraposición con la abundancia del Carnaval, la Semana Santa se caracteriza por la austeridad de su gastronomía,